Aardbeiboom - Boom

Zorg ervoor dat de kluit van Arbutus unedo goed vochtig is. Zet de boom voor het planten eerst in een emmer lauwwarm water. Kies een locatie waar de aardbeiboom de ruimte kan nemen. Maak een ruim plantgat en maak de grond goed los. Zet de kluit van de aardbeiboom op de juiste hoogte in het plantgat. De bovenkant van de kluit moet net iets onder het grondniveau komen. Vul het plantgat met aarde en druk stevig aan. Geef na het planten direct water. Arbutus unedo groeit goed in elke grond. Verbeter arme tuingrond met compost en weinig koemestkorrels. Geef de aardbeiboom bij voorkeur een plekje in de volle zon. Bescherm de jonge plant tegen de felle winterkou, als de boom goed is aangeslagen is deze prima winterhard (tot-20 °C).

De Arbutus unedo heeft vochthoudend voedselarme grond nodig. De beste plek voor deze heester is zon. Alleen snoeien als dit echt nodig is. Vooral jonge planten moeten nog beschermd worden tegen de wind.

De Arbutus Unedo (Aardbeiboom) is een geslacht uit de familie Ericaceae (Heide achtigen). Deze groeien o.a. in het Middellandse zeegebied tot aan west Ierland aan toe, maar ook in Noord Amerika. Het is een groenblijvende struik. Terwijl andere planten en bomen zich opmaken voor de winter, staat de aardbeiboom in bloei en heeft vruchten! Het is een mooie aanvulling in de tuin. De aardbeiboom is goed winterhard (tot -20 °C).De naam van de boom vertelt iets over de plant en de smaak van de vruchten: “Ar” is in Keltisch “ruig”, “butus” is “struik“! Een ruige struik of wellicht een struik van het ruige land!. Het 2de deel “unedo” betekent dat ze eetbaar zijn maar wel maar één keer! Ze zijn niet giftig maar zeer wrang en zuur. Je zult er geen tweede van willen eten!

De vruchten lijken op aardbeien en zijn 2,5 cm groot, zijn weliswaar eetbaar maar de smaak is afhankelijk van het klimaat: ze smaken erg zuur en met heel veel zon worden ze wat zoeter. De vruchten worden in Zuid Europa wel gebruikt bij de bereiding van allerlei wijnen en likeuren, of soms verwerkt tot jam. In de Algarve (Portugal) wordt van de vruchten Medronho gedestilleerd. Dit is een drank met een zeer hoog alcoholpercentage: 45 tot 60% en soms nog hoger. De vrucht is in enkele landen in Europa in blik verkrijgbaar bij sommige toko’s. De bloesem levert een bittere honing op. Ook kan er jam gemaakt worden van de vruchten.

De Arbutus unedo heeft vochthoudend voedselarme grond nodig. De beste plek voor de aardbeiboom is een plaatsje in de volle zon. Snoeien alleen als het echt nodig is. Vooral jonge planten moeten nog beschermd worden tegen de wind.