De maand augustus is een goede oogstmaand. Zorg ervoor dat u de jonge groenten oogst. Deze smaken veel lekkerder. Geniet van uw eigen heerlijke en gezonde groenten en fruit.

Activiteiten die u deze maand in uw moestuin kunt ondernemen zijn:

Nieuwe uitlopers van de druif kunt u tot het 4e blad terugsnoeien. De jonge blaadjes kunt u opgerold met een plakje kaas ertussen, heerlijk roosteren op de barbecue. Wilt u de hele zomer nog van deze lekkernij kunnen genieten, snoei dan niet alle jonge uitlopers tegelijk weg.
Wilt u grote druiven, verwijder dan ongeveer de helft van alle trosjes. Eén trosje per tak is in het algemeen een goede keuze. Haal bij de resterende trosjes de kleinste druiven weg (krenten).
Heeft u in de winter fruitbomen gesnoeid, dan verschijnen er in mei en juni zogenaamde waterloten. Dit zijn recht omhoog groeiende takjes. Vooral in de buurt van grote snoei ingrepen kunnen hele 'pruiken' ontstaan. Deze scheuten onttrekken veel voedingsstoffen en water, die de boom beter kan gebruiken. De zomer is een goede maand om ze weg te snoeien.
Verwijder overtollige vruchten van appel, peer en pruim. Dit zijn meestal de in groei achterblijvende vruchten. Op deze manier worden de overgebleven vruchten groter.
Verwen uw fruitbomen deze maand met extra 'vitaminen' in de vorm van sporenelementen en mineralen (bijvoorbeeld supplementen gemaakt van zeewier). Deze voorkomen in deze snelle groeiperiode ziekten en schimmels.
Geef fruitbomen dagelijks extra water.
Pluk de eerste abrikozen en perziken net voordat ze echt rijp zijn.
Heeft u uw moestuin bemest, omgespit etc. dan kunt u beginnen met het zaaien van diverse wintergroenten. Te denken valt aan herfstspinazie en alvast vooruit kijkend naar de winter diverse koolsoorten.
Heeft u eerder in het seizoen wortelen gezaaid, de dikste kunt u nu oogsten. Druk de vrijgekomen gaten goed dicht, het voorkomt aantasting van de wortelvlieg.
Controleer uw aardbeibed op onkruid.
Geef aardbeien (ook die in een pot) wekelijks een meststof (in het gietwater) met een hoog kali gehalte.
De aardbeien kunnen nog steeds geoogst worden. Pluk ze met het kroontje, de vrucht blijft zo langer goed en het voorkomt schimmel op de planten.
Na de oogst is het zaak de oude aardbeiplanten te vervangen door nieuwe, of de jonge uitlopers te scheiden en opnieuw uit te planten.
Heeft u pompoenen of kalebassen, houdt ze in toom, het zijn echte woekeraars. Is het wat somber weer, help de plant dan een handje bij het bestuiven. Aan één plant bloeien zowel vrouwelijke als mannelijke bloemen. Neem een mannelijke bloem, haal de bloemblaadjes eraf en strijk lichtjes over de stempels van de vrouwelijke bloemen. Deze kunt u trouwens herkennen aan een klein vruchtbeginsel onder de bloem.
Bij erg vochtig weer, kunnen pompoenen liggend op de natte aarde gaan rotten. Leg er ter bescherming wat stro, of minder mooi maar wel effectief een stuk piepschuim onder de vruchten.
Diverse kruiden met zaden, zoals dille, venkel, anijs, koriander en komijn kunnen nu geoogst worden en gedroogd. Kruiden die zich beter laten invriezen zijn, bieslook, peterselie of salie. Heel handig zijn kleine kant-en-klare porties, ingevroren in een ijsblokjeshouder en daarna opgeborgen in diepvrieszakjes.